小事不执着,用态度争取时空

「高效转换跑道」是许多高阶经理人必经的课题,若稍不谨慎,往往成为职涯负分。然而,资历再丰富,要稳定而迅速地「空降」,仍是对专业和心理素质的一场严苛考验。
回到2012年初,盛治仁刚经历「梦想家事件」而离开文建会主委一职,争议尚未散去,张安平即延揽他加入团队,他自己都出乎意料。不可讳言,「能不能做得好」,当时连盛治仁自己都不知道答案,但他计划性地设定着陆步骤和时程,设法让员工们在短时间内都感觉到他值得这份工作。
「当时集团内部12个饭店总经理的业内资历都比我深,有些年纪甚至还比我大。以同理心来做事,主动让大家感受到善意,是最基本要做的,」盛治仁说。上班后的首次主管会议,他就明白向所有人坦承不足,并且直言「前3个月,会问的比做的多」。从一开始每场会议平均要打断其他人发言5次来问问题,到2个多月后已对集团全貌了然于胸,他开始找到自己强项可以着力的点,例如营销活动、企业员工幸福指数调查等,渐渐做出贡献。
「时间使用得当,工作就会是件快乐的事,」盛治仁表示。人生就这么一遭,而沿途的心情和人际关系,会定义这一生时间的质量。若能抛开本位主义,不胶着在负面情绪里,随时提醒自己「小东西,争一辈子也争不完;有高度,才能履险如夷」,自然没有跨不过的门坎。
而「高效上班,丰富下班」确实就是他此刻的最佳写照,对比过去担任官员时,没日没夜地工作,现在还有周休二日,可以和家人相聚,「日子过得简直就像天堂!」
身处「一例一休」新制影响的第一线,盛治仁不但不认为这是一场冲击,反而当作是企业调整人力运用「最适化」的契机,也是饭店业服务质量之战的开始。
云朗观光采用的思维是「该付的薪资就一定要付」,积极增加人力、让排班时间精细到以半小时为单位、提高「两头班」(编按:指上午上班,下午休息数小时,晚上再回来上班)津贴,企图在饭店业成本缩减的风潮中逆势胜出。
盛治仁指出,世上绝没有物美价廉的事,表面的cost reduction,有时反而是在增加营运成本。就如同老旧冰箱所加耗的电费,长久累积会超过汰换成本一般,「舍得投资在员工身上,才能根本改善企业体质。」

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无远虑必有近忧,战略格局要拉高

高阶经理人最怕天天被杂事堆满,落得只能充当救火队,每天为危机处理疲于奔命。尤其是观光服务业,24小时无间断运作,繁杂经营中要保持清晰思考,同时协助团队高效工作,并非易事。
盛治仁的经验是:「人无远虑,必有近忧,唯有往前看、往大战略看,才能防患于未然。」
2008年,台湾开放陆客来台后,各类平、中、高价旅馆如雨后春笋出现,一时间彷佛供不应求。但云朗观光集团执行长张安平已嗅到过度供给的市场趋势,所以毅然展开海外布局,一方面扩大业务战线的可能性,一方面也将集团拉高到国际级饭店连锁的层次。
就在采访前一天,盛治仁的Facebook刚好跳出一则历史照片讯息,提醒他4年前的此时,正和张安平在意大利进行为时4天、1,500公里、查考12个新旅馆据点的「超高效商务旅行」。看着Facebook的这项提醒,他彷佛进入时光隧道般,往事历历在目。
去年起,陆客大幅减少,台湾饭店业哀鸿遍野,不乏求售变现者。但云朗观光营业额却再创新高,盛治仁明确指出,正是因为「即知即行」的海外布局策略奏效。
「单单那次意大利旅行,就迅速决策买了2家旅馆,接下来4年,又陆续开张与筹划4家饭店,意大利员工数目从零增加到数百人,」他说,即使这段时间时常充当空中飞人,频繁往返台欧之间,但战略清晰,忙碌就会创造成果,而非是拿来收烂摊子或救急。

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抓大放小,拉高视野才能跨时空管理!

在云朗观光集团总经理盛治仁身上,可以看出高阶经理人必备的几项特质:身兼多重角色,却不至于失焦,不同资源与历练可以彼此相互为用;拥有跨领域资历,每次换跑道,总是快速而稳定地着陆;高情绪智商,即使身陷争议风暴核心,心情仍尽力保持清明,在适当时机趁势再起。
也因此,虽然在他的职业生涯中,担任过大学教授、媒体人、地方与中央政府官员、企业经理人等性质迥异的工作,且样样不轻松,但只要一站上舞台,他看起来总是聚精会神,神采奕奕。
2012年初,离开行政院文建会主委一职的2个多月后,盛治仁几乎无缝接轨地跨入饭店业,担任总经理,当时许多人不免疑惑:「毫无企业经验的他,是否能成功转型?」
5年过去了,时间证明盛治仁的实力。他不但交出酒店与馆外餐饮展店10家的成绩单,由他担任董事长的云品国际去年底成功挂牌上市。今年「一例一休」政策上路后,他马上对外宣布扩编集团10%正职人力,企图在饭店业一片降低人事成本声浪中,逆势提高服务质量,强化集团竞争力。
为何在职涯中总是能游刃有余?盛治仁说,他的秘诀是尽量在时间的想象与利用上保持高度视野,不以小事乱大谋。
抓大放小偶尔盯小,部长别做科长的事
云朗观光集团旗下最顶级的君品酒店,位在台北车站后方的繁华地段,官网首页正中央明确地写着酒店主题:「在台北遇上欧洲」。确实,这里的装潢彷佛东西文化交错的博物馆,很有当年马可波罗东来展开欧洲「大发现时代」的意趣。
早晨时分,盛治仁在君品酒店接受专访,精神爽朗,眼角却略带些许困意。原来,他现在必须管辖20家酒店,其中14家在台湾,6家在意大利,为配合欧洲时间,每天凌晨12点多固定要与意大利的几位总经理视讯开会,确切掌握跨国动态,加紧欧洲整体布局,时间管理也必须更有效率。
云朗观光集团旗下的旅馆体系,分为君品、云品、翰品、兆品、中信5种品牌。系列繁多,版图又遍布台湾、意大利等地,除了营运中的酒店要保持高度竞争力,多处兴建中的新酒店也要掌握进度。难怪盛治仁会说,要做好「跨时空」管理,是项挑战。
「每家旅馆在不同阶段必须投入的时间与注意力都大不相同,最佳管理方式是『抓大放小,偶尔盯小』,」盛治仁说。高阶经理人不可能事必躬亲,「如果部长做科长的事,就本末倒置了。」
好在,科技快速发展的当下,要做到这一点相对不难。为因应集团快速扩张,云朗观光约在半年前将内部沟通全面转换到Google云端平台,群组流程一目了然,再辅以WhatsApp、LINE等实时沟通工具,协助主管掌握大方向和进度,不必把部门主管都叫到眼前来一一确认,也落实充分授权。
不过,盛治仁也强调,经理人若太忽视「小事」,长久下来容易与基层声音脱节,部门主管也会觉得这个「老板」太状况外。所以,偶尔还是要亲临现场,紧盯几个小细节,让同仁知道主管确实把一切都看在眼里,如此才能维持服务的细腻度。

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升迁是喜悦?还是痛苦的开始?

卡内基大中华区执行长黑立言有同样的观点。他指出,中阶主管的主要职责有二,一是团队绩效,二是带人,但很多数主管常忽略第二点。因为带人需要时间,更需要耐性。许多主管常觉得自己做又快又好,还能继续从中享受过去的荣耀和成就感,但这对于「成为一个好主管」未必是加分。纵使能维持工作产出的效率,然而除了无法让其他人进步,自己也会愈来愈累。
「不妨回想一下,哪一位带过你的主管让你感到庆幸?通常不是对你最亲切的那个,而是常常指导、要求你,投入大量时间在你身上的那个主管,」黑立言说。他询问过许多成功的资深主管,也发现管理生涯中最让他们感到骄傲的,确实不单单只是业绩,而是成功带了一个人,帮助他成长,让他像当年的自己一样,能够在职场上站稳脚步。
管理这门课,总在当上主管后才开始学。碰到各种棘手的人事问题,让你不知从何下手处理吗?还是升迁的喜悦,只在公布那一天,之后就是每天的烦恼和吐不出的苦水?若是懂得解读自己的「心理阴影面积」,然后将压力转化为管理助力,那么,「主管」这两个字不但不会再那么难写,成就感和乐趣也会远比想象中更大。
阴影的另外一面就是阳光。一起换上「主管脑」,成为能照耀团队愿景、带来温暖与能量的太阳吧!
「要胜任主管,除了专业,也要养成决策和人际能力,而后者往往是最难速成的一环。」——资诚人资长 林琼瀛
「职涯中,身分转换往往是压力来源,初次升迁也常是职场忧郁的原因。」——威盛人资副理 钟佩芳
「成为主管后,不能只和某几个部属要好,面对上司保有平常心,遇到困难要反应,不要ㄍㄧㄥ在那。」——卡内基执行长 黑立言

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再也不怕好人才离开!优秀主管一定要和员工进行的3种对话!

即将挥别2019年,新的一年来临,领导者、高阶主管不妨趁着这时好好激励员工,或进行一次有效沟通,让他们在下一个新年度发挥最大潜能,为公司创造亮眼绩效。国外网站《Inc.》分享主管一定要和员工进行的3种对话:

  1. 工作中期望达成什么目标?
    拥有一个明确、清晰的目标,对企业而言十分重要。一位成功的领导者,会深入了解每位员工的工作期望,为他们制定符合需求的目标。
  2. 专长、技能有充分发挥吗?
    职场中,一定有几个员工的长才没有完全施展。主管可以藉由这类问题,得知员工的工作状况,找出能发挥他最大潜能的方法,例如「你觉得你的专长及技能,有在公司的项目项目上充分发挥吗?」、「你觉得你可以用不同的方式,在明年为公司贡献吗?」
  3. 有得到足够的肯定吗?
    优秀员工的去留,通常跟是否有得到「肯定」与「赞美」有关。主管可以试着用这类问题开启话题,例如「你觉得你今年在工作表现上,有得到足够的认可吗?」若正巧触动对方的敏感神经,那就试着训练倾听吧。
    又一年过去,主管们计划好明年要如何激励员工、提升士气了吗?趁着岁末年终,主管一定要和员工进行的3种对话是…
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当上主管后,我发现只有升迁那刻快乐──菜鸟主管该怎么切换身分?!

曾是业绩王、千里马,你赢过了一群人,但现在的课题却是:要赢得一群人的心、 成为他们的伯乐。
当主管,真难。绩效、责任、压力……,各种考验如潮水般涌来,扩大成无限蔓延的心理阴影面积,看不到尽头。
不过,这是只有你才碰到的考验吗?
事实上,几乎所有经理人都走过类似的关卡,但他们选择不停伫在阴影中,而是走到对面的阳光下。
当上主管了,你快乐吗?
在组织内升迁,代表对个人能力的肯定,当然伴随而来的,也是更好的待遇。根据劳动部2017年5月发表的职类别薪资调查,中阶主管平均月薪为10.9万元,是一般办公室员工的3倍以上。若想更上一层楼,承担管理职自然是必经之路。
反过来说,「上不去」也是许多人「求去」的理由之一。资诚会计师事务所(PwC Taiwan)人资长林琼瀛就观察到,常见的员工离职原因中,「感到晋升无望、职涯发展受限」,绝对是很有代表性的一项。
不过,踏上管理的阶梯,是否意味着从此就一帆风顺,从「被人管」进阶到可以发号施令「管人」?如果单纯这样想,过来人一定会告诉你:「太天真了。」
原因是,一般人受到拔擢,多半是基于个人表现优秀、业绩杰出,是组织内的明星球员。但直到领到新名片,才赫然发现,管理绝对不是「搞定自己就好」,头衔往往也不等同权威。这不只是工作内容的转化,更是一段崭新的人际关系。
身分切换是第一课,从个人到打团体战
例如,突然间中午再也没人找自己吃饭。「被同事划清界线」常是新手主管一开始最难习惯的事。
威盛电子公司心理咨商师暨人资副理钟佩芳归纳,身分切换是新手主管必须调适的第一课。以前是员工,现在是主管,两种角色间必然存在着某种对立性,得与昔日同事拉出一些距离。对于高度重视职场人际关系的Y世代来说,举凡同事另组LINE群组独漏自己、私下聚会不受邀请,或是决策不被支持,都让他们感到失落,却又无人倾诉。平均得花上半年时间调整,不断自我提醒「职场不是交朋友的地方」,才能做到「换位也换脑」。
中阶主管的角色是承上启下,对上要承接任务,当责交出绩效;对下又要激励团队,不能跟部属抢功,这当中的分寸掌握,也很考验当下判断。
林琼瀛比喻,刚当上主管,有些人喜欢整天把「主管」这顶帽子戴在头上,为的是尽快树立领导威信。只不过,这样的心态也导致决策时常将「我」放在「我们」前面,只在意自己的表现,忽略现在的KPI应该是带领整个团队一起作战、成长。这种心态一旦被部属看穿,就很难建立真正的信任。

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赏罚有理,也是促使员工进步的一环

简单说,要做到「赏罚有理」,关键离不开「人」。主管的权威来自团队信任,如何赢得敬重,大原则是尊重个别差异,在公正之外,又保有理解对方的弹性。公正的基础,是每个人的任务清楚分明,其次是掌握真正的症结,提供建设性的建议。最后,如果遇到无法立即解决的难题,就善用团队力量,让危机化为重整脚步的动力。
这些领悟,都是我从错误中累积的经验。年轻时,我在一家国际性的媒体公司任职,当时专责为一个重要的高阶职缺安排跨国skype面谈。但因为对口的主管出差,我没能立即给予应征者答复,对方竟然找上当时亚太区最高阶的人资主管,抱怨台湾分公司迟迟没有回应。毕竟是媒体圈,传播的负面效应排山倒海而来,我收到「大老板」转寄给我的电子邮件后,一方面很焦虑,害怕被公司责难;另方面,也有很多体制下难言的委屈。
没想到,之后大老板亲自上前线,回信向对方说明,并带着我一步一步解决问题。当然,我后来还是受到应有的惩处,但也扎扎实实学到一课。我知道大老板理解我不是蓄意拖延的员工,也愿意与我共同承担,我至今依然对他满怀感谢。
作为主管的责任,就是成为部属的后盾,让他们有机会从错误中成长;并且让员工相信,你可以看见每个人独一无二的潜力,一步步带领他们找到最佳舞台!


尹德君,经历科技、媒体等产业,现为美商贺宝芙Herbalife北亚区人力资源处长。曾为了贯彻工作原则,在纠正部属时引发冲突,双方情绪一触即发。

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把投票当嘉年华 吸引选民出门

地方政府为了抢救投票率,吸引民众出门投票,把投票当成一场嘉年华在办,除了让投票所周围被音乐环绕,还推出了特价的食物以及给小孩的游戏。在莫斯科一间投票所前,还有一名女性打扮成小丑和民众玩一问一答的游戏,答对历史问题的民众可以获得一条巧克力棒。
打扮抢眼拿iPhone
在西伯利亚西南部的鄂木斯克市(Omsk),当地还提供打扮最抢眼的选民免费iPhone当奖品。于是,许多选民穿着圣诞老人或是罗马士兵的服装共襄盛举,有个家庭甚至全家打扮成冰上曲棍球队来参加。
反对派抵制投票失败
当局对投票率低迷的担心并没有成真,反对派领袖纳瓦尔尼(Alexei Navalny)要大家不要去投票的抵制活动没有成功。此外,俄国中央选举委员会主席潘菲洛娃(Ella Pamfilova)表示,在投票期间并没有出现任何重大违规事件,也没有反对派人士频频抱怨的一票多投等选举舞弊手法出现。
为了吸引民众出门投票,有的投票所祭出让人垂涎欲滴的点心要填饱选民的肚子。
路透社
传闻没什么破坏力
《美联社》写到:「大选被一票多投和强迫投票的传闻给玷污,但这样的投诉对普亭来说没什么破坏力。虽然普亭打击异议分子、在国际事务上采取侵略性越来越高的立场,还有遭指控干扰 2016年美国总统大选,但他仍非常受到民众欢迎。」
证明有领导的正当性
针对这场大选,莫斯科记者兼民权运动分子德布洛柯托夫(Roman Dobrokhotov)分析到,目前俄国发现自己遭到国际社会孤立,普亭必须向世界证明他在国内有领导的正当性,而虽然这场大选不会改变其他国家看待他的方式,但可以让他稳定国内事务,并且向俄国民众和菁英展现状况已经获得控制。
在 16号举办的西班牙瓦伦西亚火节(Fallas festival)上,出现了俄国总统普亭手拿印有「欧盟」字样火箭的人偶。
路透社
当务之急:安排接班人
在西方媒体一片批判俄国总统大选的声音中,《卫报》驻莫斯科记者罗斯(Andrew Roth)写到,普亭现在的当务之急是赶快想办法安排接班人,要不然等到 2024年普亭任期届满时,将会引发一场政治上的腥风血雨。
干脆一辈子当总统
俄国智库「卡内基莫斯科中心」(Carnegie Moscow Center)政治评论员兼记者加齐(Konstantin Gaaze)说:「普亭在下一届任期中得想办法找到转移权力的方法,藉此确保他和周遭一大堆人的安全。」
「我认为他会觉得干脆一辈子当总统简单多了。」
人人都觉得有机会
一名亲近俄国当局的人说:「没有人(被指定)准备接普亭的班,所以每个人都觉得自己有机会。」

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不打算修宪继续参选

当一名记者问普亭在未来六年内,人们会看到一个新的普亭还是旧的普亭时,普亭回答道:「一切都会改变,我们全部都会变。」记者也问到普亭会不会修宪,让自己在 2024年总统任期届满后可以打破连选只能连任一次的规定,普亭说:「让我们来算算看──我一百岁的时候还会不会坐在这里?不会。」
普亭当了四届总统
回首普亭的选举史,他在 2000年首次入主克里姆林宫担任总统,随后在 2004年连任,当时总统任期四年一任,连选得连任一次。于是,2008年普亭并没有参选总统,而是安排指定候选人梅德韦杰夫(Dmitry Medvedev)出来参选,自己则在梅德韦杰夫当选后改担任俄国总理发挥实质影响力,而该年修宪将总统的任期从四年延长为六年。2012年,普亭以 63.6%的得票率再次当选总统,今年又再次连任,可以一路做总统到 2024年,也就是他 72岁的时候。
在莫斯科一间投票所内,展示了八名候选人的资料。与其说这次的选举是一场选出俄国总统的重要选举,不如说是对现任总统普亭的信任公投。
路透社
社会信任普亭
莫斯科智库「政治科技中心」(Center for Political Technologies)首席分析师马考金(Aleksei V. Makarkin)指出,考虑到大选结果毫无疑问会由普亭当选,这次大选的投票率算很高。他说:「这(大选结果)为推动任何政策背书。社会信任普亭,相信他可以处理好任何内忧外患。」
大选像公投 展现民众多爱普亭
《纽约时报》在报导中写到,这次大选投票比较像是公投而非总统选举,普亭展现了他有多受俄国民众的欢迎,他的照片和选举口号「强大的总统,强大的俄国」扑天盖地,许多支持他的选民和口号有所共鸣。
「带领俄国重生」
莫斯科国立大学电视新闻学院院长特列季亚科夫(Vitaly T. Tretyakov)投完票后说:「他(普亭)是一位强大的政治人物、一名强大的总统,可以带领俄国重生。」
不可能叫矮人扮公主
《纽约时报》表示,对许多选民来说,不投普亭改投其他七名总统候选人,就好像要叫七名小矮人中的其中一人去扮演白雪公主。
果有行动不方便的选民,也可以向地方选举委员会申请在家投票,工作人员会带着移动投票箱上门拜访。
路透社
不投普亭要投谁?
然而,今年 26岁的剧院音响工程师安德烈(Andrei)没有投给普亭,反而把票投给了今年 36岁、候选人中唯一是女性的前真人秀节目制作人苏布查克(Ksenia A. Sobchak)。然而,苏布查克在大选中的得票率不到 2%。
各地选民高龄化
安德烈说:「把票投给政见和普亭完全相反的候选人是一种抗议的方式。」然而,安德烈环顾一圈投票所后表示:「老实说,我以为我来到了老人院。」
年轻选民投票率只有9%
俄国各地的投票所都出现了选民高龄化的现象。根据俄国民意研究中心(Vtsiom)的出口调查,这次大选选民年龄在 45岁以上者超过一半,年龄介于 18-25岁的选民投票率只有 9%。而这次的整体投票率则是 67.47%。
年轻人:投不投都没差
今年 20岁的大学生柯兹洛娃(Olga Kozlova)并没有去投票,她和朋友一起去逛街。她说:「这是我们首次可以参与投票的选举。」但因为结果显而易见,以及「我的选票不会有影响」所以她选择不去投票。

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咖啡渣转生术

别再把咖啡渣当堆肥或往臭臭的地方塞啦,何不试试尝它一小口呢?雷内‧瑞萨比的另一名子弟兵在哥本哈根也开了间餐厅,名为积累餐厅(Amass Restaurant)。在这里,他们把咖啡渣放过夜,干了以后捣成细末,再跟混合燕麦拌在一块儿,把咖啡渣和燕麦的混合物和糖、奶油以及前一天剩下的咖啡一起煮,再把混合物倒在不沾饼干的烤盘上,薄薄一层就好,不要太厚。接着,就可以进烤箱了!厨师会在两片咖啡渣饼之间夹入巧克力慕斯和茴香籽,和一杯刚煮好的优质咖啡一起为您端上桌,完整献上咖啡的前世今生。
「处理食材的时候,总会有一些不要的皮啊之类的,但我们的厨师不一样的是,他们经过这些边边屑屑的时候,会停下来,仔细观察,思考可以用这些玩意儿变出什么新花样。」主厨马特‧奥兰多(Matt Orlando)表示:「最棒的是,这已经成为我们日常思考的一部份。」
天下第一武道大会──垃圾烹调版
今年三月,纽约蓝丘餐厅(Blue Hill)的名厨老板丹‧巴勃(Dan Barber)在自家餐厅发起为期三周的限定活动:「浪费」(wastED),广邀各路高手一起挑战把从城里搜集来的骨头、蔬果皮和残余碎屑等剩食,转变成一道道价值五百元台币的餐点。(这位主厨今年还用厨余做了汉堡请联合国领袖吃!)
这些赫赫有名、经历丰富的厨师,有的把魟鱼软骨做成饼干,有的把果泥加进汉堡里,有的混合植物的茎与叶,再配上鹰嘴豆制成的泡沫,端上「垃圾桶寻宝色拉」,各自大显神通。就连纽约时报的美食评论家也不禁抚肚赞叹:「这是我这一年来最享受的一次!」
呃……可是我本来就吃牛鞭啊
说真的,吃凤爪、猪肠、鸡心,对我们来说有什么好稀奇?这些在欧美文化中被视为「不能食用」的部位,可是身旁许多人的心头好。转个弯想,这代表我们还有很大的空间去发展出新的垃圾烹调术!像是菠萝皮和鱼鳞,可能就可以发展出数十道特别料理。
不用害怕失败,因为这本来就是一场好玩的实验。beast + bottle餐厅的主厨保罗‧雷利(Paul Reilly)就告诉你他的失败经验:「第一次料理全羊的时候超惨的啊,只知道乱砍,切得乱七八糟。」
「但那也没什么关系,我可以把这些做成酱汁,还可以烤羊肉。至于骨头,那还用说吗?当然是拿来做销魂的高汤啊!」
这位厨师还不忘提醒你:练习垃圾烹调术就跟打高尔夫一样,熟能生巧,即使一开始有点掉漆,永远都还有进步的空间。

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